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Le Coin Discretル コワン ディスクレ

ロゴロゴ

本場フランスの
Espritを高槻で
大人の隠れ家

平穏な日常に
surprise
(シュルプリーズ)
ー驚きを

築120年前の古民家の中でゆっくりと時間が流れ日常を少し忘れて心もお腹も満足して頂くそんなお時間をご提供いたします

当店のこだわり

材料は全てにこだわっており、フランス産の食材から、お料理を映えさせるハーブやエディブルフラワー、新鮮な魚介類は毎朝市場へ直接買い付けに、狩猟のプロから仕入れる本物のジビエ。
常に厳選したものだけをご用意しております。

Menu du coursコース紹介

当店のメニューは全てコースのみとなります。
お料理代金は全て税抜きとなります。

ランチ

DEJEUNER

11:0014:00L.O13:30
ランチ¥2,800
¥3,800
¥5,000

※お食事終了後30分を目安にご退店をお願い致します。

ご予約・お問い合わせ072-676-9150 オンライン予約はこちらから
ディナーコース¥4,000
¥6,000
シェフのお任せ¥9,000
ジビエコース
(季節限定)
¥10,000より

※ジビエコースは季節・種類によりお値段変動致します。

※ディナーは前日までのご予約をお願い致します。

※お食事終了後30分を目安にご退店をお願い致します。

ご予約・お問い合わせ072-676-9150 オンライン予約はこちらから

ディナー

DINER

18:0022:00L.O21:30

こだわりのワイン

当店のワインは全てフランス産になります。
名門グランヴァンからリーズナブルなワインまで豊富に取り揃えております。
是非大切なひとときをお料理に合わせたマリアージュをお楽しみくださいませ。

※アルコールが苦手なお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、各種ソフトドリンク・ミネラルウォーターもご準備しております。

Intérieurインテリア

大人の隠れ家のような空間で本場の味をお楽しみください。

古民家の雰囲気を楽しんで頂くために、当店は靴を脱いでお上がり頂くスタイルとなっております。

Salutattions du chefシェフのご挨拶

伝統と革新

フランス料理は日々進化し最近のフランス料理は私が修行していたものとはかなり変化して来ていると感じております。

しかしながら、基本があっての進化であり、姿形、形は変わっても大事なのは基本があってこそ。

基本から作るお料理に私のイマジネーションをプラスし、四季折々の食材を盛り込んだお料理を楽しんで頂ければ幸いです。

Katsumi Sugiura
chefKatsumi Sugiura
大分県出身
16歳で日本料理の道へ入り20歳からフランス料理の道へ。
国内のフランス料理店からフランスへ渡り各地方の二つ星・一つ星レストランを渡り歩く。
本場で培ったジビエ料理も、ぜひご賞味ください。
2016年11月大阪市谷町でLe Coin Discretをオープン
2018年8月地元高槻市へ移転

120年前の古民家とフレンチのマリアージュを発信しています。